Nutrai GmbH

Nutrai kümmert sich um das Problem der Mangelernährung in Krankenhäusern. Studien haben gezeigt, dass Patienten und Patientinnen mit Unterernährung ein deutlich erhöhtes Risiko für Morbidität, Mortalität, Krankenhausaufenthalte und erneute Krankenhausaufenthalte haben. Dem Krankenhauspersonal fehlt jedoch die Zeit, ein systematisches Screening der Nahrungsaufnahme von Patienten und Patientinnen durchzuführen. Um dieses Problem in den Griff zu bekommen, werden in den Krankenhausküchen lokale Kamerasysteme installiert, die die Nahrungsaufnahme aufzeichnen, indem sie Vorher- und Nachher-Bilder der Portion machen. Mit Hilfe von Computersicht und maschinellem Lernen werden diese Bilder dann verarbeitet, um die Nahrungsaufnahme eines Patienten oder einer Patientin zu berechnen. Diese Daten bilden die Grundlage für die Aufnahme von Ernährungsdaten in das Patienteninformationssystem. Darüber hinaus sollten Ernährungsdaten als Vitalparameter hinzugefügt werden, die Krankenschwestern, Krankenpflegern und Ärzten während des gesamten Aufenthalts eines Patienten oder einer Patientin zur Verfügung stehen.