Ecosystem Actors

Funktionelle Kulturen helfen, Zusatzstoffe in Lebensmitteln zu reduzieren und ermöglichen die Entwicklung von neuartigen Lebensmitteln aus Nebenproduktströmen.
Schwerpunkte: Kakaobohnenfermentation / Sauerteig und getreidebasierte Fermentationen / Antimikrobielle Stoffwechselprodukte

Wissenschaftliche Untersuchung sowie praktische Umsetzung in Lebensmittelbetrieben zu den Themen:

• Lebensmittelrecht (Schweiz und EU), inkl. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung (www.zhaw.ch/lebensmittelrecht-tagung) und CAS Lebensmittelrecht (www.zhaw.ch/cas-lebensmittelrecht)
• Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit. Selbstkontrollkonzepte gemäss Lebensmittelgesetzgebung (inkl. den Elementen gute Hygiene- und Herstellungspraxis GHP, HACCP, Rückverfolgbarkeit); QM-Systeme und Zertifizierungen in Lebensmittelbetrieben (z.B. FSSC 22000, BRC, IFS); kontinuierliche Verbesserung. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung / Weiterbildung und firmeninterne Schulungen.

Starker Fokus auf Weiterbildung (siehe https://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/ilgi/qm-und-lebensmittelrecht/weiterbildung/ ) und F&E (dort v.a. lebensmittelrechtliche Evaluationen und Gutachten siehe https://www.zhaw.ch/de/lsfm/institute-zentren/ilgi/qm-und-lebensmittelrecht/forschung-und-dienstleistung/lebensmittelrechtliche-beurteilungen-und-beratungen / )

Das Robotic Systems Lab (RSL) entwickelt Maschinen und ihre Intelligenz, damit sie in rauen und schwierigen Umgebungen autonom arbeiten können. Mit einem Schwerpunkt auf Robotern mit Armen und Beinen (z. B. vierbeinigen Robotern, mobilen Manipulatoren, hybriden Rad-Bein-Systemen) umfassen die Forschungsthemen des Labors neuartige Betätigungsmethoden für fortschrittliche dynamische Interaktion, innovative Designs für erhöhte Mobilität und Vielseitigkeit des Systems sowie neue Kontroll-, Optimierungs- und Lernalgorithmen für Fortbewegung und Manipulation.

Systematischen Erfassung sensorischer Merkmalseigenschaften von Lebensmitteln entlang der Wertschöpfungskette sowie Ermittlung entsprechender Konsumentenbedürfnisse.

Als zentraler Knotenpunkt der ETH Zürich für künstliche Intelligenz bringen wir Forscherinnen und Forscher aus allen Departementen zusammen, die sich mit den Grundlagen, Anwendungen und Auswirkungen von KI beschäftigen. Wir fördern Forschungsexzellenz, Brancheninnovation und KI-Unternehmertum, um vertrauenswürdige, zugängliche und integrative KI-Systeme zu fördern.

The LOOP Zurich ist ein medizinisches Zentrum für translationale Forschung und Präzisionsmedizin. Es fokussiert auf neue Ansätze, bessere Diagnostik und neuartige Therapien zum Wohle von Patienten und Gesellschaft. Das Ziel ist die effiziente Übertragung von wissenschaftlichen Erkenntnissen in die medizinische Anwendung für eine personalisierte Gesundheitsversorgung.

Die sechs Gründunginstitutionen von The LOOP Zurich sind die Universität Zürich (UZH), die ETH Zürich (ETH) und die universitären Spitäler: Universitätsspital Zürich (USZ), Universitäts-Kinderspital Zürich (KiSpi), Universitätsklinik Balgrist und Psychiatrische Universitätsklinik Zürich (PUK).

Das ZHAW Digital Health Lab vereint Experten aus den Bereichen Biomedizin, Gesundheit, Technologie und Wirtschaft, die zusammen Innovationen für die Digitalisierung im Gesundheitswesen schaffen. Als Kompetenznetzwerk erarbeiten wir gemeinsam mit unseren Partnern Lösungen zu aktuellen Herausforderungen im Gesundheitssektor. Dabei schöpfen wir das Potenzial unserer Interdisziplinarität aus. Wir setzen auf ergebnisorientierte Zusammenarbeit mit unserem Netzwerk und werden als kompetenter Partner geschätzt.

Das Swiss FinTech Innovation Lab ist ein interdisziplinäres Forschungsprogramm zum globalen Phänomen der durch «Financial Technology» (FinTech) ausgelösten Innovationen in der Finanzindustrie.

Beteiligt sind Forschende aus dem Bank- und Finanzwesen, der Wirtschaftsinformatik, dem Innovationsmanagement, dem strategischen Management, dem Marketing, den Sozial- und Wirtschaftswissenschaften und vielen weiteren Disziplinen. Ziel des Labs ist es, das Thema Digitalisierung in der Finanzdienstleistungsbranche gemeinsam mit Akteuren aus der gesamten Wertschöpfungskette zu erforschen, darunter Banken, Versicherer, Anbieter, Regulierungsbehörden und verschiedene andere Organisationen und Verbände aus dem FinTech-Ökosystem.

Das Swiss FinTech Innovation Lab ist am Departement für Banking und Finance der Universität Zürich angesiedelt und kooperiert mit einem breiten internationalen Netzwerk von Universitäten wie zum Beispiel der ETH Zürich, der Universität St. Gallen, dem MIT, Harvard, Stanford, der University of Hong Kong, der Singapore Management University und vielen anderen.

Unser Fokus liegt auf der angewandten Forschung und Entwicklung in der Elektronik. In den Bereichen Mikroelektronik, Embedded Systems, Sensorik, Aktorik und Elektronikentwicklung verschieben wir für unsere Kunden Grenzen bezüglich Grösse, Kosten, Leistungsverbrauch oder Geschwindigkeit – immer weiter bis an die Weltspitze. Unser Team vereint langjährige Expertinnen und Experten und junge Mitarbeitende direkt ab dem Studium. So profitieren unsere Kundinnen und Kunden sowohl von Erfahrung wie auch von neustem Know-how aus den Hochschulen. Jedes Projekt wird von einem Junior und einem Senior begleitet. Das zeichnet uns aus.

Das «Institute of Neuroinformatics» (INI) wurde Ende 1995 an der Universität Zürich und der ETH Zürich gegründet. Die Aufgabe des Instituts besteht darin, die Schlüsselprinzipien, nach denen Gehirne funktionieren, zu erforschen und diese in künstlichen Systemen umzusetzen, die intelligent mit der realen Welt interagieren.

Am Institut für Designforschung werden Theorie und Praxis, Grundlagenforschung und angewandte Forschung, Produktion und Reflexion verbunden und vorangetrieben. In den übergreifenden Themenclustern «Health Design», «Global Design» und «Ecology & Sustainability Design» erforschen Designer:innen und Wissenschaftler:innen gemeinsam mit Praxispartnern relevante Fragestellungen in interdisziplinären Settings.